Mandabatmaz'ın meşhur köpüklü Türk kahvesinin sırrı yıllardır çözülmeyi bekliyor. Bu kadar bol köpüklü kahveyi nasıl yaptıkları büyük bir merak konusu.İstiklal Caddesi'ne her çıktığımda canım kahve içmek istiyorsa uğradığım tek mekan.
Kendimi bildim bileli Türk kahvesini çok sevmem ta ki Mandabatmaz'ın köpüklü kahvesiyle tanışana kadar.İddia ediyorum ki İstanbul'un en iyi Türk kahvesini yapıyorlar. Mandabatmaz adı köpüğün yoğunluğundan geliyor.Manda bile yürüse batmaz anlamında kullanmışlar. Günün her saatinde sokağa atılmış taburelerde oturarak kahvenizin tadını çıkarabilirsiniz.
İstiklal'i gezerken mutlaka kısa bir mola vermeniz gereken bir yer Mandabatmaz. Gerçek Türk kahvesi içmek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder